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大学生研发超级饲料,大叶枸堪称“绿色黄金”

阅读次数: 加入时间:2015-12-10

    将路边常见的树叶加工成粉末掺入饲料中,可帮助动物快速增重,效果比大豆、玉米等常规饲料都要好,堪称绿色黄金?这可不是玩笑。眼下,金华职业技术学院5名大学生在老师的带领下,将生活中常见的植物大叶枸作为绿色的蛋白质饲料开发,替代部分昂贵的饲料加以合理利用,取得了不错的效果。可喜的是,这种拥有显着功效的“超级饲料”因其高耐肥性,还能缓解养殖业排泄污染物问题。
    最近该项目从全省42所高校155件作品中脱颖而出,获得了浙江省第五届高职高专“挑战杯”创新创业竞赛特等奖。
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    刚进大学被“拉壮丁”参与研发
    5名获奖大学生非常青涩,成员之一的王慧鹏学的是畜牧兽医专业。他说,大一的时候还只是学一些基础的知识,对研发技术了解得并不多,只是被项目吸引进来。
    据了解,近些年,我国肉牛羊的蛋白质饲料资源很紧缺,饲料的高成本让养殖户备感压力。从2011年开始,金职院农学院就开始了相关的研究。
    2013年9月,王慧鹏刚进校园,摆在眼前的是学院列出的一串创新科研项目,学生们可以凭兴趣自由选择。王慧鹏被马美蓉老师拉了壮丁,“说这个项目缺人”。
    “我们团队的组建,一直秉承‘以老带新,改革创新’的理念,每年都需要新鲜的血液。”指导老师马美蓉说。

大叶枸3

    王慧鹏很快被吸引。他说,通过实验自己能获得成就感,研究高效的饲料不仅和自己所学专业契合,也很有价值。目前,牛羊的常规饲料是由精料、粗料和青辅料组成。价格在2元一公斤左右,其中精料占40%,而精料中的豆粕占15%~20%,其价格在4000元一吨,是决定饲料成本高低的重要因素之一。大叶枸作为绿色的蛋白质饲料在养殖猪的过程中已有广泛应用,效果明显。因为牛羊会反刍,不能直接应用在其身上,相关的应用报道也很少,王慧鹏他们要做的研究就是找到一个合适的比例,研究出相关的配方。
    成功研发绿色黄金精料
    学校为学生们提供了实验室。在马美蓉的指导下,王慧鹏和小伙伴们每天利用休息时间收集大叶枸,将其加工成草粉,并按各种比例添加到饲料中。
    大叶枸作为常见的落叶乔木,在金华地区很常见,具有高产、高蛋白、耐肥性高、适应性强等特点,是很好的绿色饲料的原料。学校的实验室里有成熟的设备,要加工成大叶枸草粉也是比较容易的事。最难的就是这个比例问题,每100千克的精料中添加进多少大叶枸草粉,才能发挥最大的功效。
    看似很简单的一件事,做起来却颇费工夫。为了验证功效,王慧鹏和小伙伴们将新配方的饲料送到合作的养殖场作对比实验,其中一组只喂食传统饲料,另外几组则喂食掺了不同比例大叶枸草粉的新饲料。然后,每天抽取数据,对比增重情况。一段时间后,牛羊增重就拉出了差距。不过,实验并没有就此打住。“一次实验,数据有偶然性,需要重复做几次来验证。”王慧鹏说,那一年基本上一有空就往养殖场跑,重复实验做了四五次,才敢大胆下结论。
    用大叶枸来代替饲料中的豆粕、玉米,羊每增重1000克饲料成本可降低2.69~3.85元,总的饲料成本降低5%以上。更让人想不到的是,用大叶枸饲料喂养的羊,羊肉中蛋白质、硒、锌等含量增加,并含有各种氨基酸,谷氨酸、天门冬氨酸等呈现鲜味氨基酸含量增加,风味更好,肉质也更鲜美。
    相比普通羊肉,大叶枸饲料喂养的羊更能卖得起价钱,每头羊能增收120多元,经济效益提高10%以上。为此,项目组给新饲料取了个好听的名字“绿色黄金”精料。

大叶枸1

    学生开公司来推广
    王慧鹏和小伙伴们并没有仅限于研究。前段时间,他们将配方申请了专利,还注册了“新饲记生物科技有限公司”,打算进行公司化运作,将这一产品进行推广。为此,还特意召集了几个经济信息管理专业的小伙伴加入团队。
    “年轻人有冲劲,接下来就放手让他们干了。”马美蓉说,学校的实验场地太小,也没有大型的加工设备,没办法进行批量化生产。要将这一新饲料进行推广,需要进行公司化操作。
    学生开公司,如何找资金、租场地、防止其他公司模仿……眼下一个接一个问题接踵而至。其中,最头疼的问题是如何取得养殖户认可。“很多人对大叶枸没有认识,想不通用树叶做材料的饲料还能更长肉。”王慧鹏说,目前他们还只在小范围内推广。一个好消息是,之前合作做实验的几个养殖场都非常认可“绿色黄金”精料,指明了接下来就用这配方。“试过的都说好,这意味着是有效果的。”王慧鹏和小伙伴们都非常有信心。

大叶枸2

    补充阅读:
    1、叶片的营养
    每100g枸杞嫩茎叶中含还原糖1.22~6g、蛋白质5~5.8g、脂肪1.0g、纤维素1.62g、胡萝卜素3.96mg、硫胺素0.23mg、尼克酸1.1mg、维生素C 17.5 mg、钾504 mg、钠2.2mg、钙105mg、铹50.9mg、磷104mg、铜0.28mg、铁4.89mg、锌0.4mg、锶0.46mg、锰0.90mg、硒3.30μg。此外还含有丰富的锗、东莨菪碱、β-谷甾醇、葡萄糖甙、芸香甙、芦丁、甜菜碱等。枸杞的嫩茎叶性味甘平,野生种则微苦微寒。
    2、大叶枸的应用
    大叶枸可替代豆粕作饲料,畜禽适口性好。用大叶枸饲草喂养的生态草猪,肉质鲜美、营养丰富,胆固醇比普通猪肉低1/3,钙的含量比普通猪肉高20%。大叶枸草猪肉含有丰富的锌、硒等微量元素,是真正的绿色生态产品.可代替豆粕、鱼粉用于各种动物的养殖。干物质含粗蛋白30%~38%,必需氨基酸含量31%,其中蛋氨酸尤为丰富,动物生长所需的钙、铁、锌、硒等多种微量元素含量高且齐全。综合营养成分超过豆类植物。
    3、绿色生态循环
    大叶枸的培植需肥量较大,可将所有猪的排泄物都送回大叶枸草种植基地,作为大叶枸草的天然肥料,形成绿色、环保、无污染的生态循环。这样做,大叶枸不仅有了充足的肥料,还解决了饲养场造成粪污的难题,一举两得。

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